FSSC22000第四版来袭，有什么变化

第四版主要的变化点：
1.增加突击审核的方式（BRC的突击审核应实施多年，敢选择突击审核的企业绝对是值得敬佩，提高了证书的含金量）；
2.引入关键不符合项（这倒没什么新鲜的，估计超过1个关键不符合项，就审核不通过了）；
3.预防蓄意的iso三体系认证污染（也就是所谓的食品防护和食品防御，也不算是新要求，ISO22002前提方案的标准中，最后一条就是关于生物污染和蓄意破坏，只是过往的审核关注的不够，难道这要来真的了？）；
4.标准的审核报告（这条跟认证咨询机构审核老师写报告有关，跟企业没什么关系）；
5.增加新的认证咨询范围：运输和存储、食品服务/餐饮和零售/批发行业。

证书将在iso22003及iso guide 65 （iso三体系认证认证咨询）的标准下获得认可，为组织提供完整的食品安全管理体系。 食品安全公共可获取规范(pas) 220:2008增补了对应用于iso22000标准的前提计划使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡议（gfsi）组织的要求基准。 fssc 22000 的颁布意味食品安全标准向统一化及全球认可更迈近了一步。fssc22000 结合了iso 22000:2005 食品安全管理体系、pas 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（gfsi）认可。gfsi 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 gfsi 标准，有利于促进整个食品供应链的成本效率。 在2001 年，国际标准化组织（iso）在haccp 认证咨询基础上，开始为食品行业制定可审核的标准，并于2005 年发布了iso22000:2005。该标准的目的是为那些需要达到众多不同全球食品安全要求的企业，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺，iso 22000:2005 当时并没有被 gfsi 认可。为了改进内容，一些来自大型跨单位业的专家对 iso22000:2005 做出了补充，也就是大家所熟知的公共可用规范（pas 220:2008）于2008 年生效。 gfsi 认可了iso 22000:2005 和pas220:2008 的整合，但是同时也要求建立一个行业体系：注重法规和客户要求的同时，监控两个标准的整合。在结合了iso 22000:200
5、pas 220:2008及其他一些法规和客户要求后，食品安全认证咨询基金会（foundation for foodsafety certification）推出了fssc22000，并由gfsi 于2009 年5 月作为食品安全管理的全球基准而通过。该标准一经全面实施，fssc 22000 将成为gfsi 认可的第六项常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的采购成本并提升一致性，同时提高最终用户对第三方认证咨询的信心，并提供更多的灵活性及选择性。 fssc 22000 是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准，结合了良好操作规范（gmp）、haccp 以及其他管理体系要求。fssc 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在iso认证之初就考虑到涵盖食品供应链的所有过程，无论是直接还是间接和最终iso三体系认证相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。