痞子维
先定质量方针、目标。
识别食堂的所有过程及相互之间的关系,可以用个简单的方法,如,组织机构图,做好框架,然后根据框架来仔细识别。如食堂的采购、厨房、财务、窗口、仓库打扫等。
把这些框架列出来,分别制度相应的程序文件来规定,适用时制定一些操作规范。还有适当的记录。
ISO9001要求的六大形成文件的程序是必须的,所以要注意编写,但不只限于这六个。 好好理一理,应该没问题。
2022-02-11 17:31:50 419查看 5回答
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