芹儿
简单说一下：
7.
2.1与顾客有关要求的确定
因点菜为例，顾客来到餐厅，服务员提供点蔡牌并介绍，顾客根据自己需求点菜，此过程，服务员会与客户确定具体要求，比如，菜品是大，中还是例牌；微辣、中还是特辣；等等
7.
2.2 与顾客有关要求的评审
当客户点菜过程中，服务员会确认所点的菜品当时能否提供，所以我们会看到服务员通过电话与厨房确认是否可以做等，这就是评审。当客人点完菜后，服务员会复述一下所点菜品，这就是订单确认
。。。。
妙涵
简单说一下:
7.
2.1与顾客有关要求的确定
因点菜为例，顾客来到餐厅，服务员提供点蔡牌并介绍，顾客根据自己需求点菜，此过程，服务员会与客户确定具体要求，比如，菜品是大，中还是例牌;微辣、中还是特辣;等等
7.
2.2
与顾客有关要求的评审
当客户点菜过程中，服务员会确认所点的菜品当时能否提供，所以我们会看到服务员通过电话与厨房确认是否可以做等，这就是评审。当客人点完菜后，服务员会复述一下所点菜品，这就是订单确认
。。。。
竖子子
2022-02-11 17:32:26 422查看 2回答
鱼粥好吃
2022-02-11 17:32:50 504查看 3回答
挑我
2022-07-04 18:05:01 360查看 4回答
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